W Telepizzy przy ulicy Sienkiewicza w Białymstoku poznałyśmy sekrety produkcji pysznej pizzy. Podstawą do sukcesu jest ciasto drożdżowe o odpowiedniej strukturze i masie wagowej adekwatnej do wielkości pizzy. Ważne jest też rozciągnięcie ciasta na metalowej kracie, no i odpowiednie składniki w zależności od rodzaju pizzy.

Mogłyśmy spróbować swoich sił przy robieniu pizzy. Początkowo było trudno, ale w końcu każda z nas przyjęła „odpowiednią” dla siebie technikę.

Zademonstrowano nam działanie pieca gazowego. Wiemy, w jaki sposób przyjmowane są zamówienia telefoniczne i jak są realizowane. Podpatrzyłyśmy również,  jaki sposób obsługuje się kasę fiskalną.

Pobyt w pizzerii był dla nas ciekawym doświadczeniem.

 

---