Organizatorem konkursu gastronomicznego „Pierogi w Kuchni Polskiej” jest Zespół Szkół Gastronomicznych w Białymstoku.

 Cele konkursu:

• propagowanie i pogłębianie wiedzy gastronomicznej,

• doskonalenie umiejętności zawodowych,

• promowanie młodych talentów,

• podnoszenie poziomu kształcenia zawodowego,

• wdrażanie nowoczesnych procesów technologicznych, gwarantujących, zachowanie wysokiej wartości odżywczej i smakowej potraw,

• współpraca z pracodawcami i innymi szkołami gastronomicznymi.

Konkurs odbędzie się w Zespole Szkół Gastronomicznych w Białymstoku w terminie ustalonym z Dyrektorem Zespołu Szkół Gastronomicznych w Białymstoku.