W dniach 16–22 listopada 2015 roku po raz ósmy zorganizowano w Polsce Światowy Tydzień Przedsiębiorczości, obchodzony jednocześnie w 143 krajach świata. Celem Światowego Tygodnia Przedsiębiorczości jest stworzenie środowiska społecznego, które aktywnie wspiera przedsiębiorcze postawy i inicjatywy młodych ludzi.

W ramach Światowego Tygodnia Przedsiębiorczości Fundacja Młodzieżowej Przedsiębiorczości zaprosiła uczniów, nauczycieli i przedsiębiorców do udziału w programie Otwarta firma. Dla naszej szkoły była to wspaniała okazja do promocji oraz nawiązania nowych kontaktów w środowisku lokalnym, otrzymaliśmy możliwość wzbogacenia swojej oferty edukacyjnej o ciekawe zajęcia przygotowujące uczniów do planowania ścieżki  kariery zawodowej.

W Zespole Szkół Gastronomicznych odbyły się spotkania kl. I TW i kl. II TD  w dniu 18.11 2015 roku z p. Beatą Kalinowską z Okręgowego Inspektoratu  Państwowej Inspekcji Pracy w Białymstoku.

Pani inspektor zapoznała naszą młodzież z podstawowymi zagadnieniami z prawa pracy, przytoczyła wiele przykładów niewłaściwych zachowań przedsiębiorców w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy, jednocześnie instruowała, jak im zapobiegać.

Kl. II TE i kl. I TW  spotkały się z p. Idą Stefanowicz z Narodowego Banku Polskiego.

Dowiedzieliśmy się skąd się bierze gotówka, i że jedynym emitentem banknotów i monet w Polsce jest  NBP.  Żadna inna instytucja nie posiada takich uprawnień.  NBP prognozuje,  jaką ilość pieniądza elektronicznego banki komercyjne będą chciały zamienić na banknoty i monety. Na podstawie tych prognoz,  zleca ich produkcję wyspecjalizowanym firmom. Monety są bite w dwóch mennicach,  zaś banknoty drukowane są w Polskiej Wytwórni Papierów Wartościowych.

W dniu 20 listopada 2015 roku kl. I TA i I TG spotkały się z paniami z Urzędu Statystycznego, które omówiły na przykładach, jak w praktyce założyć krok po kroku działalność gospodarczą.