Od lat 60 – tych XXw. w Zespole Szkół Gastronomicznych w Białymstoku organizowane są turnieje gastronomiczne. Przez lata zmieniała się formuła i nazwa tych konkursów oraz ich zasięg terytorialny.

 

Cel ich organizowania pozostawał jednak niezmienny – sprawdzenie w praktyce umiejętności przyszłych kucharzy, ale także kelnerów (ekspozycja stołów bankietowych oraz ustawionych na nich potraw) oraz cukierników (konkursowi gastronomicznemu towarzyszy pokaz ich umiejętności – wykonanie ciast i tortów na zadany temat), które nabywają  w  trakcie nauki w szkołach zawodowych o profilu gastronomicznym.  

 

W konkursach biorą udział uczniowie z województwa podlaskiego oraz z zagranicy. Z uwagi na ten fakt, w ostatnich kilkunastu latach konkurs, którego organizatorem jest Zespół Szkół Gastronomicznych nosił nazwę Wojewódzki Konkurs Gastronomiczny i taka też nazwa funkcjonuje na slajdach prezentacji, do której obejrzenia zapraszam.  

 

Prezentacja autorstwa nauczycieli ZSG w Białymstoku - Pań  Krystyny Ewy Kołodko i Anny Modzelewskiej przybliża założenia i historię Turnieju Gastronomicznego w ostatnich pięciu latach (od roku szkolnego 2008/2009). Została pomyślana jako materiał służący pomocą przy przygotowywaniu się uczniów do Klasyliady – turnieju wiedzy o historii i dniu dzisiejszym Zespołu Szkół Gastronomicznych.